O preço do café continua elevado devido à baixa produção nos últimos anos, influenciada por problemas climáticos como geadas e secas, tanto no Brasil quanto em outros grandes produtores, como Vietnã e Colômbia. Segundo Celírio Inácio da Silva, diretor executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Café (ABIC), a demanda global segue crescendo, e os estoques estão praticamente zerados, o que mantém a pressão sobre os preços.
